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1、前言玉米面（白)是指白面多一些，一般是属于细粮，含蛋白高一些 而玉米面（黄）是指粗纤维多一些。
2、可以清理大肠 现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种各种肠道疾病（比如：便秘、肠炎）所以平常要注意平衡膳食。
3、粗细搭配才好！！材料主料：玉米面200g、韭菜150g、肉末50g；辅料：盐适量玉米面烙饼1把玉米面放进碗里2加入肉末、韭菜、盐3再加入适量的清水4拌成面糊5烧热平底锅，取适量的面糊放进去6慢慢的摊圆7等到两边都煎成金黄后8然后用铲子分成小块即可起锅了小贴士注：因为是全面玉米面，所以在煎的时候容易碎。
4、如果适量的加点面粉粘性会更好一点。
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